Cheesecakes en coupelles

Ingrédients

• 1 lb fromage frais
• 2 oeufs
• ¾ tasses sucre semoule
• selon le goût semi-sucré pépites de chocolat

Étapes

1. Préchauffez le four à 180 °C.
2. Ramollissez le fromage frais au micro-ondes dans un bol.
3. Trente secondes à puissance moyenne devraient suffire.
4. Mélangez le fromage frais, les œufs et le sucre.
5. Tapissez le moule avec les caissettes.
6. Mettez des pépites de chocolat au fond des caissettes à cupcake, en formant moins d'une couche complète; ne couvrez pas entièrement le fond des caissettes.
7. Remplissez les coupelles du mélange de fromage frais.
8. Puis placez-les au four.
9. Faites cuire environ 15 minutes.
10. Le chocolat fondra et formera un fond à vos gâteaux, mais une partie de ce chocolat remontera également à travers le fromage frais pour un effet supplémentaire.
11. Retirez et laissez refroidir 20 minutes, jusqu'à ce que le chocolat durcisse au fond et devienne croquant.