Brie en croûte feuilletée
Plat traditionnel avec pâte feuilletée décongelée, œuf.
- préparation 9 min
- cuisson 21 min
- total 30 min
- pour 4
- intermédiaire
Ingrédients
- 1 sheet pâte feuilletée, thawed
- 1 oeuf
- 1 c. à c. sel
- 1 c. à c. poivre noir
Étapes
- Placer le bloc de fromage au centre de la feuille de pâte.
- Découper environ 1,5 cm de pâte, et replier la pâte sur le fromage.
- Au dernier pli, badigeonner le pli d'œuf battu pour souder la pâte.
- Badigeonner le dessus d'œuf et cuire à 190 °C pendant 15 minutes.
- Laisser refroidir 10 minutes et servir.
Adapté de « Baked Brie in Puff Pastry », Wikibooks Cookbook, CC BY-SA 4.0. Cette adaptation est partagée sous la même licence.