Salade Œil-de-grenouille

Ingrédients

• 1 package pâtes acini di pepe
• 2 boîte ananas
• 2 boîte mandarines
• 3 oeuf jaunes d'œufs
• 1 tasse sucre semoule
• 1 tub imitation whipped garniture
• ½ package mini-guimauves

Étapes

1. Cuire les pâtes dans une grande casserole.
2. Égoutter et rincer les pâtes.
3. Égoutter les boîtes d'ananas et de mandarines en réservant le jus.
4. Mélanger les jus, le sucre et les jaunes d'œufs dans une casserole moyenne.
5. Porter à pleine ébullition en remuant fréquemment jusqu'à épaississement.
6. Verser la sauce chaude sur les pâtes.
7. Laisser refroidir.
8. Réfrigérer toute la nuit.
9. Ajouter les fruits.
10. Bien mélanger.
11. Puis incorporer délicatement la garniture fouettée et les guimauves.