Farce aux herbes fraîches et au fromage

Name: Farce aux herbes fraîches et au fromage
Prep time: 9 min
Cook time: 21 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italie
Ingredients: 4 oz ricotta; 2 oz fromage bleu; 2 oz mozzarella; 2 oeufs; 4 c. à s. herbes; selon le goût sel; selon le goût poivre

Plat italien à base de ricotta, fromage bleu et mozzarella.

préparation 9 min
cuisson 21 min
total 30 min
pour 4
intermédiaire
Italie

Ingrédients

4 oz ricotta
2 oz fromage bleu
2 oz mozzarella
2 oeufs
4 c. à s. herbes
selon le goût sel
selon le goût poivre

Étapes

Battre les œufs.
Les placer dans un saladier.
Incorporer les fromages à la fourchette jusqu'à parfaite homogénéité.
Mélanger les herbes et l'assaisonnement.
Réfrigérer jusqu'à ce que la pâte à pâtes soit étalée.

Adapté de « Fresh Herb and Cheese Filling », Wikibooks Cookbook, CC BY-SA 4.0. Cette adaptation est partagée sous la même licence.