Pain de maïs à la levure
Plat américain à l'eau tiède, à la levure sèche active et au sucre blanc cristallisé.
- préparation 9 min
- cuisson 21 min
- total 30 min
- pour 4
- intermédiaire
- États-Unis
Ingrédients
- 1 tasse eau tiède
- 1 cuillère à soupe levure sèche active
- 4 cuillères à soupe sucre blanc semoule
- 1 tasse jaune semoule de maïs
- ½ tasse farine blanc
- ½ tasse farine de blé
- 1 cuillère à café sel
- selon le goût supplémentaire eau, comme necessary
Étapes
- Mélangez l'eau, la levure et le sucre.
- Laissez reposer quelques minutes jusqu'à ce que le mélange fasse des bulles.
- Incorporez le reste des ingrédients en ajoutant de l'eau jusqu'à obtenir une pâte coulante.
- Faites cuire dans un moule graissé de 9×9 pouces à 175 °C, thermostat) pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés.
Adapté de « Yeast Cornbread », Wikibooks Cookbook, CC BY-SA 4.0. Cette adaptation est partagée sous la même licence.