Philly Cheesesteak
Bœuf finement tranché au provolone fondu, poivrons et oignons dans un pain hoagie.
- préparation 15 min
- cuisson 10 min
- total 25 min
- pour 4
- intermédiaire
- États-Unis
Ingrédients
- 500 g boeuf entrecôte
- 4 hoagie rouler
- 8 tranches provolone fromage
- 1 grand oignon
- 1 poivron
- 150 g champignons
Étapes
- Placer le bœuf au congélateur 30 min pour faciliter la découpe, trancher en feuilles très fines.
- Faire revenir oignons, poivrons et champignons jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Saisir le bœuf sur une plaque très chaude, le hacher en cuisant.
- Déposer le fromage sur la viande, laisser fondre.
- Garnir des pains toastés avec les légumes.
≈ 550 kcal · 35 g protéines · 40 g glucides · 28 g lipides — par portion, estimation