Courge poivrée à la marmelade d'orange

Ingrédients

• 1 moyen acorn courge
• 1 cuillère à soupe marmelade d'orange
• 1 cuillère à café beurre
• ⅛ cuillère à café sel

Étapes

1. Préchauffez le four à 204°C.
2. Retirez les graines et les filaments des moitiés de courge.
3. Coupez un petit morceau à l'extérieur de chaque moitié pour créer un espace plat sur lequel la moitié pourra reposer à plat.
4. Placez les moitiés dans un plat peu profond ou une cocotte avec 6 mm d'eau, intérieurs vers le bas.
5. Faites cuire 35 minutes.
6. Mélangez la marmelade et le beurre dans un petit bol.
7. Sortez la courge du four et retournez-la dans le plat.
8. Salez légèrement.
9. Étalez le mélange de marmelade et de beurre sur les bords de la courge, en laissant l'excédent couler vers le centre.
10. Placez sous le gril pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que ce soit légèrement doré.