Soupe d'ashwe
Plat traditionnel avec piments, tomates et oignon.
- préparation 9 min
- cuisson 21 min
- total 30 min
- pour 4
- intermédiaire
Ingrédients
- 3 frais piments
- 6 moyen tomates
- 1 moyen oignon
- 1 tasse ashwe feuilles
- 1 cuillère à soupe huile de palme
- 0.3 kg boeuf
Étapes
- Mixer ensemble le piment, les tomates et les oignons.
- Effeuiller et hacher les feuilles d'ashwe.
- Chauffer un peu d'huile de palme dans une casserole.
- Ajouter le mélange mixé, les feuilles d'ashwe et le bœuf.
- Saler au goût et remuer doucement.
- Cuire 5 à 6 minutes.
- Puis servir.
Adapté de « Ashwe Soup », Wikibooks Cookbook, CC BY-SA 4.0. Cette adaptation est partagée sous la même licence.