Gâteau Biscuit
Plat allemand à base d'œufs, beurre ramolli et coupé en morceaux, et sucre cristallisé blanc.
- préparation 9 min
- cuisson 21 min
- total 30 min
- pour 4
- intermédiaire
- Allemagne
Ingrédients
- 8 oeufs
- 1 livre beurre, softened et couper dans morceaux
- 1 livre sucre blanc semoule
- 1 livre farine tout usage
- ½ gousse muscade
- selon le goût un peu carvi graines
Étapes
- Battre ensemble les œufs, le beurre et le sucre jusqu'à obtention d'une consistance très crémeuse.
- Mélanger la farine, la muscade et les graines de carvi.
- Ajouter le mélange sec à la préparation aux œufs et battre pendant 1 heure.
- Verser dans un moule et cuire pendant 1 heure.
- Laisser refroidir et démouler.
Adapté de « Biscuit Cake », Wikibooks Cookbook, CC BY-SA 4.0. Cette adaptation est partagée sous la même licence.