Farce au fromage pour peynirli börek
Plat grec avec fromage cottage, feta émiettée, œuf.
- préparation 9 min
- cuisson 21 min
- total 30 min
- pour 4
- intermédiaire
- Turquie
Ingrédients
- 1 tasse fromage cottage
- 1 tasse feta, crumble
- 1 oeuf
- 1 c. à s. persil
- ¼ c. à c. poivre
Étapes
- Incorporer la feta au fromage cottage en l’écrasant ensemble avec une fourchette.
- Ajouter l’œuf battu, les herbes hachées et le poivre.
- Mélanger jusqu’à homogénéité.
- Placer dans un récipient en plastique couvert.
- Réfrigérer jusqu’à utilisation.
- Voir la recette du börek pour la suite des instructions.
Adapté de « Cheese Filling for Peynirli Börek », Wikibooks Cookbook, CC BY-SA 4.0. Cette adaptation est partagée sous la même licence.