Chinese Chews
Plat chinois avec œufs, sucre, farine à levure incorporée.
- préparation 13 min
- cuisson 32 min
- total 45 min
- pour 4
- intermédiaire
- Chine
Ingrédients
- 2 oeufs
- ⅔ tasse sucre
- ⅔ tasse farine à levure incorporée
- ⅓ c. à c. sel
- 1 c. à c. vanille
- ½ tasse dattes
- ½ tasse seedless raisins secs
- ¾ tasse noix
Étapes
- Battre les œufs jusqu’à ce qu’ils soient mousseux.
- Ajouter le sucre.
- Mélanger.
- Ajouter la farine et le sel.
- Ajouter la vanille.
- Puis ajouter les fruits et les noix.
- Bien mélanger.
- Étaler dans un moule à gâteau graissé de 8 pouces.
- Cuire au four pendant environ 30 à 35 minutes à 175°C jusqu’à ce que ce soit doré.
- Couper en carrés pendant que c’est encore chaud.
- Rouler dans du sucre glace.
Adapté de « Chinese Chews », Wikibooks Cookbook, CC BY-SA 4.0. Cette adaptation est partagée sous la même licence.