Haricots Chuck Wagon

Name: Haricots Chuck Wagon
Prep time: 9 min
Cook time: 21 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: ½ livre bacon, couper en bite-sized morceaux; 1 livre chuck moulu; 1 grand oignon; 2 gousses ail; ⅓ tasse sucre roux; ⅓ tasse sucre blanc; 2 cuillères à soupe mélasse; ¼ tasse sauce barbecue; 2 cuillères à soupe moutarde; 1 cuillère à café poivre; 2 cuillères à café sel; ½ cuillère à café poudre de piment; 32 onces en conserve porc et haricots

Plat traditionnel avec lard, coupé en morceaux, bœuf haché de chuck, oignon.

préparation 9 min
cuisson 21 min
total 30 min
pour 8
intermédiaire

Ingrédients

½ livre bacon, couper en bite-sized morceaux
1 livre chuck moulu
1 grand oignon
2 gousses ail
⅓ tasse sucre roux
⅓ tasse sucre blanc
2 cuillères à soupe mélasse
¼ tasse sauce barbecue
2 cuillères à soupe moutarde
1 cuillère à café poivre
2 cuillères à café sel
½ cuillère à café poudre de piment
32 onces en conserve porc et haricots

Étapes

Faire dorer le lard, le bœuf haché et l’oignon.
Incorporer le reste des ingrédients dans l’ordre.
Bien mélanger entre chaque ajout.
Cuire à 175 °C (350 °F) pendant environ 40 minutes, ou jusqu’à épaississement.

Adapté de « Chuck Wagon Beans », Wikibooks Cookbook, CC BY-SA 4.0. Cette adaptation est partagée sous la même licence.