Jambons (feuilletés au fromage et au jambon)

Ingrédients

• 1 sheet pâte feuilletée
• 1 c. à s. farine ordinaire
• 1 c. à s. beurre
• 250 ml lait
• 200 g jambon
• 150 g fromage
• 1 oeuf

Étapes

1. Préchauffer le four à 200°C (400°F).
2. Faire fondre le beurre à feu moyen.
3. Ajouter la farine.
4. Cuire pendant 5 minutes.
5. Commencer à ajouter le lait progressivement jusqu'à ce que le mélange épaississe.
6. Couper votre pâte feuilletée préparée à l'avance en carrés.
7. Déposer à la cuillère une généreuse quantité du mélange sur chaque carré.
8. Saupoudrer de jambon et de fromage râpé sur le dessus.
9. Replier les coins de la pâte feuilletée pour qu'ils se rejoignent au centre, formant la forme d'un panier feuilleté.
10. Battre l'œuf.
11. Le badigeonner sur chaque panier feuilleté scellé.
12. Cuire pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce que ce soit gonflé et doré.