Bol Burrito
Bol de riz garni de haricots noirs, poulet grillé, salsa, guacamole et fromage.
- préparation 10 min
- cuisson 20 min
- total 30 min
- pour 4
- intermédiaire
- Mexique
Ingrédients
- 300 g riz
- 400 g blanc de poulet
- 400 g haricots noirs
- 200 g salsa
- 1 avocat
- 100 g cheddar
- 2 citron vert
Étapes
- Cuire le riz avec du jus de citron vert et de la coriandre.
- Griller le poulet assaisonné, puis le trancher.
- Réchauffer les haricots noirs avec du cumin.
- Composer les bols: riz, haricots, poulet, salsa, fromage.
- Garnir d'avocat tranché et de citron vert.
≈ 520 kcal · 35 g protéines · 55 g glucides · 18 g lipides — par portion, estimation