Ceviche
Poisson cru mariné dans le jus de citron vert avec tomates, oignon, coriandre et jalapeño.
- préparation 15 min
- cuisson 0 min
- total 15 min
- pour 4
- intermédiaire
- Pérou
Ingrédients
- 400 g poisson blanc
- 200 ml jus de citron vert
- 2 tomates
- 1 oignon rouge
- 3 c. à s. coriandre
- 1 jalapeño
- 1 avocat
Étapes
- Détailler le poisson en petits cubes.
- Couvrir de jus de citron vert et réfrigérer 30 minutes.
- Couper en dés les tomates, l'oignon et le jalapeño.
- Mélanger le poisson mariné avec les légumes et la coriandre.
- Servir avec des tranches d'avocat et des tostadas.
≈ 200 kcal · 24 g protéines · 10 g glucides · 8 g lipides — par portion, estimation