Satay Ayam au poulet
Brochettes de poulet grillées indonésiennes accompagnées d'une sauce épicée à la cacahuète.
- préparation 15 min
- cuisson 15 min
- total 30 min
- pour 4
- intermédiaire
- Indonésie
Ingrédients
- 600 g poulet cuisse
- 100 g beurre de cacahuète
- 3 c. à s. sauce soja sucrée
- 3 gousses ail
- 1 c. à c. coriandre
- 1 c. à s. pâte de tamarin
Étapes
- Faire mariner les cubes de poulet au kecap manis et aux épices.
- Enfiler sur des brochettes et faire griller.
- Cuire la sauce cacahuète avec le tamarin et le piment.
- Servir les brochettes avec la sauce.
≈ 460 kcal · 32 g protéines · 14 g glucides · 30 g lipides — par portion, estimation