Bunny Chow de Durban
Miche de pain évidée garnie d'un curry épicé.
- préparation 15 min
- cuisson 55 min
- total 70 min
- pour 4
- intermédiaire
- Afrique du Sud
Ingrédients
- 1 morceau pain blanc
- 500 g agneau
- 20 g curry en poudre
- 2 morceau tomate
- 2 morceau pomme de terre
- 1 morceau oignon
Étapes
- Faire revenir l'agneau avec l'oignon et le curry.
- Ajouter la tomate et la pomme de terre, laisser mijoter 45 minutes.
- Évider la miche de pain en conservant la mie.
- Garnir de curry.
- Recoiffer avec la mie de pain.
≈ 620 kcal · 32 g protéines · 58 g glucides · 28 g lipides — par portion, estimation