Boerewors et pap
Saucisse de fermier sud-africaine accompagnée d'une polenta de maïs.
- préparation 10 min
- cuisson 40 min
- total 50 min
- pour 4
- intermédiaire
- Afrique du Sud
Ingrédients
- 600 g boerewors saucisse
- 300 g blanc maize meal
- 3 morceau tomate
- 1 morceau oignon
- 30 g beurre
- 1000 ml eau
Étapes
- Cuire la semoule de maïs avec eau et sel jusqu'à obtenir une pap ferme.
- Griller la saucisse enroulée sur le braai.
- Faire revenir oignon et tomate pour le condiment.
- Trancher la saucisse et dresser avec la pap.
- Napper du condiment à la tomate.
≈ 680 kcal · 28 g protéines · 58 g glucides · 38 g lipides — par portion, estimation