Khachapuri adjaruli
Pain au fromage géorgien en forme de barque, garni d'un œuf et d'une noisette de beurre.
- préparation 30 min
- cuisson 15 min
- total 45 min
- pour 4
- intermédiaire
Ingrédients
- 500 g farine
- 250 ml lait
- 7 g levure
- 300 g mozzarella
- 200 g feta
- 4 oeufs
- 40 g beurre
Étapes
- Préparer une pâte levée et laisser pousser 1 heure.
- Façonner en forme de barque et garnir des fromages râpés.
- Cuire à 230 °C pendant 12 minutes.
- Casser un œuf dans chaque pain, prolonger la cuisson de 3 minutes et déposer une noisette de beurre.
≈ 620 kcal · 28 g protéines · 60 g glucides · 30 g lipides — par portion, estimation