Seekh Kebab
Brochettes pakistanaises de bœuf haché au piment vert et aux herbes fraîches.
- préparation 20 min
- cuisson 15 min
- total 35 min
- pour 4
- intermédiaire
- Inde
Ingrédients
- 600 g boeuf haché
- 1 pcs oignon
- 20 g coriandre
- 3 pcs piment vert
- 2 c. à c. garam masala
- 20 g gingembre
Étapes
- Mélanger le bœuf avec les aromates finement hachés et les épices.
- Façonner autour des brochettes.
- Griller à feu vif en tournant fréquemment.
- Servir avec un chutney à la menthe et du naan.
≈ 420 kcal · 32 g protéines · 6 g glucides · 30 g lipides — par portion, estimation