Gâteau au chocolat 1-2

Ingrédients

• ⅓ tasse huile végétale
• 2 onces chocolat non sucré
• 1 tasse sucre semoule
• 1 oeuf
• 1¼ tasses farine de blé
• ½ cuillère à café sel
• ½ cuillère à café bicarbonate de soude
• ½ cuillère à café extrait de vanille
• ¾ tasse eau
• ¾ tasse semi-sucré chocolat morceaux
• ½ tasse noix

Étapes

1. Mettez l'huile et le chocolat dans un moule carré de 20 cm et placez-le dans un four à 180°C juste le temps que le chocolat fonde.
2. Ajoutez de la crème aigre ou du fromage frais si désiré.
3. Ajoutez le reste des ingrédients, sauf les pépites de chocolat et les noix, dans le moule.
4. Battez à la fourchette jusqu'à obtenir une pâte lisse et crémeuse (environ 2 minutes).
5. Raclez les côtés du moule et étalez la pâte uniformément dans le moule.
6. Parsemez de pépites de chocolat et de noix.
7. En option, incorporez les pépites de chocolat et les noix dans la pâte en partie.
8. Faites cuire à 180°C pendant 30 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent enfoncé au centre ressorte propre.
9. Laissez refroidir dans le moule; mangez chaud ou refroidi.