Sam-chang-bak au barbecue
Plat américain au porc, sauce char-siu et sucre.
- préparation 9 min
- cuisson 21 min
- total 30 min
- pour 4
- intermédiaire
- États-Unis
Ingrédients
- 3 katis de porc
- 5 cuillères à soupe sauce char-siu
- 5 cuillères à soupe sucre
- selon le goût poivre
- selon le goût un peu drops de tenderizer
Étapes
- Saupoudrer l'attendrisseur sur la viande.
- Puis mélanger le reste des ingrédients avec la viande.
- Faire griller la viande au barbecue jusqu'à cuisson complète.
Adapté de « BBQ sam-chang-bak », Wikibooks Cookbook, CC BY-SA 4.0. Cette adaptation est partagée sous la même licence.