Haricots à l'autocuiseur

Name: Haricots à l'autocuiseur
Prep time: 9 min
Cook time: 21 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 tasses haricots, picked à travers; 8 tasses eau; ½ oignon; 3 ail gousses; selon le goût sel; selon le goût jambon

Plat traditionnel aux haricots triés, à l'oignon et aux clous de girofle.

préparation 9 min
cuisson 21 min
total 30 min
pour 4
intermédiaire

Ingrédients

3 tasses haricots, picked à travers
8 tasses eau
½ oignon
3 ail gousses
selon le goût sel
selon le goût jambon

Étapes

Faire tremper les haricots dans l'eau 4 à 12 heures.
Égoutter l'eau.
Mettre les haricots trempés, l'eau, l'ail, l'oignon et les morceaux de jambon dans l'Instant Pot.
Fermer le couvercle, fermer la valve et régler le bouton « manual » sur 35 minutes.
Utiliser un relâchement naturel de la pression ou un relâchement rapide ([https:/www.youtube.com/watch?v=-hDonz_VPL0 voir comment]).
Lorsque la valve retombe, retirer le couvercle avec précaution.
Saler à votre goût.
Servir ou réutiliser dans d'autres recettes à base de haricots.

Adapté de « Beans in IP », Wikibooks Cookbook, CC BY-SA 4.0. Cette adaptation est partagée sous la même licence.