Crevettes marinées à la bière
Plat traditionnel avec crevettes, oignon et ail.
- préparation 9 min
- cuisson 21 min
- total 30 min
- pour 4
- intermédiaire
Ingrédients
- 2 livres crevettes
- 1 oignon
- 3 gousses ail
- 12 onces de bière
- selon le goût sauce tabasco
- selon le goût sel
- selon le goût poivre
- selon le goût beurre
Étapes
- Mélanger l'oignon, l'ail, les crevettes et la bière dans un saladier en plastique ou en verre.
- Ajouter autant de Tabasco que désiré (commencer par 1 cuillère à soupe) ainsi que sel et poivre au goût.
- Couvrir et faire mariner toute une nuit.
- Retirer les crevettes de la marinade et jeter celle-ci.
- Faire fondre un peu de beurre dans une poêle et faire sauter les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient roses et cuites.
- Ne pas surcuire les crevettes, sinon elles deviendront caoutchouteuses.
- On peut aussi les griller.
Adapté de « Beer Marinated Shrimp », Wikibooks Cookbook, CC BY-SA 4.0. Cette adaptation est partagée sous la même licence.