Biscuits III

Ingrédients

• 1¼ tasses farine tout usage
• ¼ tasse sucre en poudre
• 2 cuillères à soupe beurre
• 1 oeuf jaune d'œuf
• 2 cuillères à soupe lait

Étapes

1. Préchauffer le four à 220 °C (428 °F).
2. Graisser une plaque de cuisson.
3. Battre l'œuf et le lait ensemble dans un bol.
4. Incorporer les autres ingrédients au mélange d'œufs pour former une pâte souple.
5. Étaler la pâte à 5 mm (0,2 po) d'épaisseur.
6. La découper en biscuits très fins avec un emporte-pièce rond.
7. Disposer les biscuits sur la plaque de cuisson.
8. Cuire pendant 6 minutes jusqu'à coloration dorée.
9. Sortir les biscuits du four et les laisser refroidir.