Chivito

Ingrédients

• selon le goût loaf de pain
• selon le goût beurre
• 2 feuilles laitue
• 1 oeuf
• 1 churasco , tranché fin
• 1 poivre

Étapes

1. Couper le pain dans le sens de la longueur.
2. Mettre dans un endroit chaud.
3. Cuire le bœuf dans une poêle chaude avec un peu d'huile.
4. Assaisonner le bœuf avec du sel et du poivre.
5. Faire frire l'œuf à côté du bœuf ou dans une autre poêle.
6. Le jaune doit être bien cuit (non coulant).
7. Étaler un peu de mayonnaise sur les deux côtés du pain coupé.
8. Garnir avec le bœuf, l'œuf frit, quelques feuilles de laitue et les tranches de tomate.
9. Garnir de ketchup ou de moutarde selon le goût.
10. Couvrir avec l'autre moitié du pain.
11. Servir chaud.