Pudding au Pain

Ingrédients

• 6 tranches pain, avec
• 30 g beurre
• 4 oeufs
• 150 g sucre blanc semoule
• 475 ml lait
• 2 g cannelle moulu
• 5 ml extrait de vanille

Étapes

1. Chauffer le four à 175°C.
2. Déchirer le pain en petits morceaux.
3. Le couper en cubes convient aussi.
4. Placer dans un plat à four.
5. Incorporer les raisins secs en remplissant le plat.
6. Verser le beurre fondu sur le pain.
7. Dans un bol, battre légèrement les œufs.
8. Ajouter le sucre, le lait, la cannelle et la vanille.
9. Mélanger.
10. Verser le mélange sur le pain.
11. Appuyer légèrement sur le pain pour l'aider à absorber le mélange, si nécessaire.
12. Tout le pain doit être imbibé.
13. Cuire au four préchauffé pendant 45 minutes.
14. Retirer et laisser refroidir.
15. Servir froid, bien que tiède soit également acceptable.
16. Utiliser une cuillère, ou couper en carrés, pour servir.