Soupe au poulet et au riz brun

Name: Soupe au poulet et au riz brun
Prep time: 27 min
Cook time: 1 h 3 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 5 livres désossé blanc de poulet; 2 livres oignon; 2 livres céleri; 2 livres baby carottes; 3 livres riz complet; 2 cuillères à soupe persil; 18 livres bouillon de poulet; 1 container mrs trait assaisonnement

Plat traditionnel avec blanc de poulet désossé, oignons, céleri.

préparation 27 min
cuisson 63 min
total 90 min
pour 4
intermédiaire

Ingrédients

5 livres désossé blanc de poulet
2 livres oignon
2 livres céleri
2 livres baby carottes
3 livres riz complet
2 cuillères à soupe persil
18 livres bouillon de poulet
1 container mrs trait assaisonnement

Étapes

Couper le poulet en petits morceaux.
Remplir la marmite à bouillon à moitié d'eau.
Ajouter le poulet et le bouillon de poulet dans la grande marmite.
Laisser bouillir pendant environ une heure, en remuant fréquemment.
Après une heure, ajouter le reste des ingrédients.
Laisser frémir pendant 1 heure à 1 heure et 30 minutes, en remuant fréquemment.

Adapté de « Chicken Brown Rice Soup », Wikibooks Cookbook, CC BY-SA 4.0. Cette adaptation est partagée sous la même licence.