Chicken Mull

Ingrédients

• selon le goût poulet
• ½ gallon lait
• 1 boîte lait évaporé
• 1 bâton de beurre
• 1–2 boîte bouillon de poulet
• selon le goût sel
• selon le goût poivre noir moulu
• selon le goût crackers salés
• selon le goût sauce piquante

Étapes

1. Dans une grande marmite, laisser frémir le poulet ou les morceaux jusqu'à cuisson complète.
2. Régler le feu à moyen.
3. Puis retirer le poulet de l'eau et laisser refroidir.
4. Retirer le poulet de l'os si vous utilisez un poulet entier ou des morceaux avec os.
5. À l'aide d'un hachoir à viande, hacher le poulet cuit.
6. Alternativement, couper en petits morceaux.
7. Remettre le poulet dans le bouillon de poulet.
8. Si vous utilisez des morceaux de poulet sans peau, ajouter du bouillon de poulet.
9. Ajouter le beurre, le lait évaporé et suffisamment de lait pour remplir la marmite.
10. Assaisonner avec sel et poivre au goût.
11. Bien remuer.
12. Servir dans des bols, en ajoutant de la sauce piquante selon le goût, avec des crackers saltines émiettés mélangés.