Cush confédéré

Ingrédients

• selon le goût graisse bacon
• selon le goût boeuf
• selon le goût semoule de maïs mush
• 1 qt eau

Étapes

1. Mettre le bacon dans une poêle en fonte chaude.
2. En faire fondre la graisse.
3. Ajouter le bœuf.
4. Ajouter lentement 4 tasses d'eau.
5. Porter à ébullition.
6. Ajouter la bouillie de semoule de maïs.
7. Remuer jusqu'à ce que ce soit sec.
8. Retirer la poêle du feu.
9. Laisser refroidir.
10. Servir chaud, comme un hachis.