Banane plantain rôtie nigériane
Plat nigérian aux bananes plantains non mûres, au poisson et au ragoût pimenté.
- préparation 9 min
- cuisson 21 min
- total 30 min
- pour 4
- intermédiaire
- Nigeria
Ingrédients
- selon le goût plantains verts
- selon le goût poisson
- selon le goût poivre ragoût
Étapes
- Préchauffez le four à 205°C.
- Placez une grille sur une plaque de cuisson.
- Placez les bananes plantains et le poisson sur la grille.
- Faites rôtir les plantains et le poisson dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient cuits à cœur.
- Pour un rôtissage uniforme, retournez les plantains de temps en temps.
- Réchauffez le ragoût pimenté.
- Servez-le avec les plantains et le poisson.
Adapté de « Nigerian roasted plantain », Wikibooks Cookbook, CC BY-SA 4.0. Cette adaptation est partagée sous la même licence.