Œufs au Fromage Blanc
Plat mexicain avec œufs, fromage blanc, assaisonnement mexicain.
- préparation 9 min
- cuisson 21 min
- total 30 min
- pour 4
- intermédiaire
- Mexique
Ingrédients
- 2 oeufs
- 2 cuillères à soupe fromage cottage
- 1 cuillère à café assaisonnement mexicain
Étapes
- Préchauffez une grande poêle en métal ou antiadhésive à feu moyen.
- Fouettez les œufs et le fromage blanc ensemble dans un petit bol.
- versez dans la poêle.
- Saupoudrez l’assaisonnement mexicain sur les œufs (à votre goût).
- Lorsque les œufs commencent à cuire, commencez à les replier ensemble, en les retournant au besoin, jusqu’à cuisson complète.
- Servez avec ou sur du pain grillé complet.
Adapté de « Cottage Cheese Eggs », Wikibooks Cookbook, CC BY-SA 4.0. Cette adaptation est partagée sous la même licence.