Délicieuse tarte à la citrouille

Ingrédients

• ¾ tasse sucre semoule
• ½ cuillère à café sel
• 1 cuillère à café cannelle moulu
• ½ cuillère à café gingembre moulu
• ¼ cuillère à café gousses moulu
• 2 grand oeufs
• 1 boîte citrouille
• 1 boîte lait évaporé
• 1 unbaked tourte shell
• selon le goût crème fouettée

Étapes

1. Préchauffer le four à 210 °C.
2. Mélanger le sucre, le sel, la cannelle, le gingembre et les clous de girofle dans un petit bol.
3. Battre les œufs dans un grand bol.
4. Incorporer la citrouille et le mélange de sucre et d’épices.
5. Incorporer progressivement le lait évaporé.
6. Verser dans le fond de tarte non cuit.
7. Cuire au four à 210 °C pendant 15 minutes.
8. Réduire la température à 180 °C.
9. Cuire pendant 40–50 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré près du centre en ressorte propre.
10. Laisser refroidir sur une grille pendant 2 heures.
11. Garnir de crème fouettée avant de servir.