Flapjacks (allégés en sucre)
Recette traditionnelle au sucre semoule, sirop doré tiédi et flocons d'avoine.
- préparation 9 min
- cuisson 21 min
- total 30 min
- pour 4
- intermédiaire
Ingrédients
- 1 oz sucre blanc semoule
- 4 oz beurre
- 2 c. à s. sirop de sucre inverti, réchauffé
- 8 oz avoine
- ½ c. à c. sel
Étapes
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Battre le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
- Puis incorporer le sirop doré tiédi.
- Incorporer les flocons d'avoine et le sel.
- Graisser une plaque de cuisson de 25 x 20 cm (10 x 8 pouces).
- Presser le mélange dans le moule.
- Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu'à coloration dorée.
- Une fois la pâte ferme, découper en parts et laisser refroidir dans le moule.
Adapté de « Flapjacks (Lower-sugar) », Wikibooks Cookbook, CC BY-SA 4.0. Cette adaptation est partagée sous la même licence.