Salade César
Plat traditionnel avec huile d’olive extra-vierge, divisée, bonne pincée de sel de mer, filet de vinaigre de vin rouge.
- préparation 9 min
- cuisson 21 min
- total 30 min
- pour 4
- intermédiaire
Ingrédients
- ¼ tasse huile d'olive extra vierge
- selon le goût lourd pincée de fleur de sel
- selon le goût poivre noir
- selon le goût filet de vinaigre de vin rouge
- 3 shots sauce Sauce worcestershire
- 2 moelleux-bouilli oeufs
- selon le goût ail croûtons
Étapes
- Arroser la laitue de 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra-vierge.
- Mélanger pour enrober.
- Ajouter du sel et du poivre.
- Mélanger pour enrober.
- Ajouter le vinaigre et mélanger pour enrober.
- Arroser la laitue de sauce Worcestershire.
- Mélanger pour enrober.
- Casser les œufs sur la salade.
- Mélanger pour enrober.
- Garnir de croûtons à l’ail et servir.
Adapté de « Caesar Salad », Wikibooks Cookbook, CC BY-SA 4.0. Cette adaptation est partagée sous la même licence.