Marinade pour steak Fred
Plat italien à base de café infusé, vin rouge et mélasse.
- préparation 9 min
- cuisson 21 min
- total 30 min
- pour 4
- intermédiaire
- Italie
Ingrédients
- 1½ tasse café infusé
- 1 tasse vin rouge
- ½ tasse huile d'olive
- ½ tasse mélasse
- ⅓ tasse vinaigre balsamique
- ⅓ tasse sauce tamari
- ⅓ tasse sauce Sauce worcestershire
- 2 c. à s. poudre de piment
- 6 gousses ail
Étapes
- Mélanger tous les ingrédients ensemble pour faire la marinade.
- Utiliser pour faire mariner la viande.
Adapté de « Fred steak marinade », Wikibooks Cookbook, CC BY-SA 4.0. Cette adaptation est partagée sous la même licence.