Gratin du Petit-Déjeuner
Plat italien avec saucisses, cuites et finement hachées, œufs, pain de maïs finement émietté.
- préparation 9 min
- cuisson 21 min
- total 30 min
- pour 4
- intermédiaire
- Italie
Ingrédients
- 5 petit saucisse links
- 4 standard oeufs
- ½ c. à c. sel
- ½ c. à c. poivre noir
- 2 tasses finement-crumble cornbread
- 1 tasse ricotta
- 1 tasse monterrey jack fromage
- ¼ tasse beurre doux
- 8 tranches bacon, crumble
- ½ tasse chapelure
Étapes
- Combiner la saucisse et le bacon.
- Dans un autre bol, combiner la ricotta, les œufs, le beurre, le sel, le poivre et le pain de maïs.
- Dans un grand plat à rôtir graissé, placer juste assez de mélange de pain de maïs pour couvrir le fond.
- Ajouter juste assez de mélange de viande pour couvrir cette couche, et répéter le superposition jusqu'à ce que tous les mélanges aient été utilisés.
- Combiner le Monterey Jack et la chapelure.
- Saupoudrer uniformément sur les couches et cuire à 190°C pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.
- Servir chaud.
Adapté de « Breakfast Casserole », Wikibooks Cookbook, CC BY-SA 4.0. Cette adaptation est partagée sous la même licence.