Sandwich French Dip
Plat français à base de farine, cube de bouillon et consommé de bœuf.

- préparation 9 min
- cuisson 21 min
- total 30 min
- pour 4
- intermédiaire
- France
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe farine
- 1 boeuf bouillon couper en dés
- 1 boîte boeuf consommé
- 1 boîte français oignon soupe
- 1 tasse beurre
- 4 hoagie rouler
Étapes
- Mélanger tous les ingrédients sauf les petits pains dans une mijoteuse ou un crock-pot.
- Laisser frémir le mélange au moins six heures.
- Cette étape est essentielle car elle attendrit la viande.
- Servir le bœuf dans les petits pains ouverts.
- On peut soit pré-tremper le sandwich, soit le servir avec un bol de jus de viande.
- Si l'on sert le jus à part, retirer les effilochés de bœuf du jus et servir le jus dans un petit bol à côté.
- Tremper les sandwichs dans le jus à mesure qu'on les mange.
Adapté de « French dip sandwich », Wikibooks Cookbook, CC BY-SA 4.0. Cette adaptation est partagée sous la même licence.