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Sandwich French Dip

Plat français à base de farine, cube de bouillon et consommé de bœuf.

Sandwich French Dip
Photo : Pexels

Ingrédients

  • 3 cuillères à soupe farine
  • 1 boeuf bouillon couper en dés
  • 1 boîte boeuf consommé
  • 1 boîte français oignon soupe
  • 1 tasse beurre
  • 4 hoagie rouler

Étapes

  1. Mélanger tous les ingrédients sauf les petits pains dans une mijoteuse ou un crock-pot.
  2. Laisser frémir le mélange au moins six heures.
  3. Cette étape est essentielle car elle attendrit la viande.
  4. Servir le bœuf dans les petits pains ouverts.
  5. On peut soit pré-tremper le sandwich, soit le servir avec un bol de jus de viande.
  6. Si l'on sert le jus à part, retirer les effilochés de bœuf du jus et servir le jus dans un petit bol à côté.
  7. Tremper les sandwichs dans le jus à mesure qu'on les mange.

Adapté de « French dip sandwich », Wikibooks Cookbook, CC BY-SA 4.0. Cette adaptation est partagée sous la même licence.

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