Blancs de poulet au Monterey Jack

Ingrédients

• 4 désossé blancs de poulet sans peau
• selon le goût huile d'olive
• selon le goût sel
• selon le goût poivre noir
• 4 pincée cumin
• ½ tasse monterrey jack fromage

Étapes

1. Badigeonnez les deux faces du poulet d'huile d'olive.
2. Saupoudrez généreusement de sel, de poivre noir fraîchement moulu et d'une pincée de cumin.
3. Placez dans un grand plat à rôtir et insérez une sonde thermomètre dans l'un des blancs.
4. Faites cuire au centre d'un four à 205°C jusqu'à ce que la température interne atteigne 75°C.
5. Retirez et saupoudrez de fromage.
6. Remettez au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
7. Servez chaud.