Om Ali
Plat traditionnel avec feuilles de pâte feuilletée surgelées et décongelées, noix, noix de pécan.
- préparation 9 min
- cuisson 21 min
- total 30 min
- pour 4
- intermédiaire
Ingrédients
- 1 package congelé pâte feuilletée sheets, thawed
- ½ tasse noix
- 1 tasse noix de pécan
- 1 tasse noisettes
- 1 tasse raisins secs
- 1 tasse flaked noix de coco
- 1¼ tasses sucre blanc
- 4 tasses lait
- ½ tasse crème liquide entière
Étapes
- Préchauffez le four à 175°C.
- Beurrez un plat à four de 9x13 pouces.
- Placez les feuilles de pâte dans le plat à four et placez le plat au four.
- Surveillez de près.
- Lorsque la couche supérieure devient croustillante et dorée, retirez-la du four.
- Continuez jusqu'à ce que toutes les feuilles soient cuites.
- Préchauffez le gril du four.
- Dans un bol, mélangez les noix, les noix de pécan, les noisettes, les raisins secs, la noix de coco et ¼ tasse de sucre.
- Brisez la pâte cuite en morceaux et incorporez-la à la préparation aux fruits secs.
- Étalez uniformément le mélange dans un plat de 9x13 pouces.
- Portez le lait et ½ tasse de sucre à ébullition dans une casserole moyenne à feu moyen.
- Versez sur la préparation aux fruits secs.
- Fouettez la crème entière avec la ½ tasse de sucre restante jusqu'à formation de pics fermes.
- Étalez uniformément sur la préparation aux fruits secs dans le plat.
- Placez le dessert sous le gril du four jusqu'à ce que le dessus soit doré, environ 10 minutes.
- Servez chaud.
Adapté de « Om Ali », Wikibooks Cookbook, CC BY-SA 4.0. Cette adaptation est partagée sous la même licence.