Shepherd's Pie III

Ingrédients

• 100 g agneau
• 1 gousse ail
• 4 grand pommes de terre
• 1 carotte
• selon le goût quelques frais vert petits pois
• selon le goût quelques maïs doux kernels
• selon le goût mélangé légumes
• selon le goût amount de tomate ketchup
• selon le goût bouillon de boeuf couper en dés
• 5 g farine
• 10 ml eau
• 30 ml lait
• 30 g beurre

Étapes

1. Épluchez les pommes de terre.
2. Coupez les pommes de terre.
3. Faites-les bouillir 20 minutes pendant que vous préparez le reste du repas.
4. Coupez l'agneau haché.
5. Ajoutez l'ail.
6. Faites ensuite chauffer doucement un peu d'huile d'olive dans une poêle.
7. Ajoutez la viande et l'ail.
8. Ajoutez ensuite les légumes, le ketchup, le bouillon cube (ou la sauce).
9. Faites cuire à feu très doux pendant 5 minutes.
10. Ajoutez la farine et l'eau.
11. Mélangez bien.
12. Faites cuire le mélange environ 25 minutes.
13. Remuez toutes les quelques minutes.
14. Une fois les pommes de terre prêtes, égouttez-les.
15. Ajoutez un peu de lait et de beurre (ou de margarine).
16. Écrasez-les en purée.
17. Versez le mélange dans un plat allant au four.
18. Puis recouvrez de purée.
19. Couvrez bien tout le mélange à l'agneau.
20. Enfournez à 200 °C pendant environ 15 à 20 minutes.
21. Sortez le plat lorsque la purée commence à dorer.