Tarte aux cornichons du Sunglow Motel-Cafe

Ingrédients

• 5 oeufs
• 2 tasses sucre blanc semoule
• 1 c. à c. cannelle
• 1 c. à c. muscade
• 1 c. à c. citron extract
• 2 c. à s. fécule de maïs
• 1 tasse + 2 c. à s. léger crème
• ⅛ tasse margarine
• 12 oz sucré mariner, égoutté et moulu
• 2 unbaked tourte shells

Étapes

1. Battez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne jaune citron et épais.
2. incorporez en battant la cannelle, la muscade, l'extrait de citron, la fécule de maïs, la crème et la margarine.
3. Incorporez les cornichons sucrés hachés au mélange.
4. Versez le mélange aux cornichons dans des fonds de tarte non cuits.
5. Faites cuire à 180 °C pendant 1 heure à 1 h 15, jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.