Choripán (sandwich argentin au chorizo)

Ingrédients

• 2 frais argentin chorizo saucisse
• 2 crusty pain rouler
• selon le goût mayonnaise
• selon le goût sauce chimichurri

Étapes

1. Allumer le gril.
2. Préchauffer les grilles à feu moyen (environ 175 °C).
3. Griller les saucisses chorizo 20 minutes de chaque côté.
4. Lorsque les chorizos sont presque cuits, couper les pains en deux.
5. Les faire légèrement griller sur le gril.
6. Retirer les saucisses chorizo du gril.
7. Les couper dans la longueur, « façon papillon ».
8. Étaler un peu de mayonnaise sur les moitiés de pain.
9. Assembler les sandwiches avec 1 saucisse par pain.
10. Ajouter des tranches de tomate et de la laitue au goût.
11. Assaisonner avec une sauce chimichurri.