Pavés de Saumon Grillés Teriyaki
Plat japonais à base de pavés de saumon, d'huile de canola et de sauce soja allégée en sel.
- préparation 9 min
- cuisson 21 min
- total 30 min
- pour 4
- intermédiaire
- Japon
Ingrédients
- 5 saumon steaks
- 2 c. à s. poivre noir
- 1 c. à s. huile de colza
- 2 c. à s. réduire-sodium sauce soja
- ¼ tasse eau
- 1 c. à s. miel
- 2 c. à s. gingembre
- 2 c. à s. ail
Étapes
- Assaisonnez le saumon de poivre.
- Mélangez les ingrédients restants pour préparer la marinade teriyaki.
- Placez sur un gril chaud et faites cuire 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce que la chair s'effeuille.
- Glacez avec la marinade teriyaki pendant les 2 dernières minutes.
- Servez et savourez.
Adapté de « Teriyaki Grilled Salmon Steaks », Wikibooks Cookbook, CC BY-SA 4.0. Cette adaptation est partagée sous la même licence.