Raviolis Frits

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe lait
• 1 oeuf
• ¾ tasse italien assaisonné pain crumbs
• ½ package congelé ravioli, thawed
• 3 tasses huile végétale
• 1 cuillère à soupe parmesan
• 1 pot sauce marinara

Étapes

1. Mélangez le lait et l'œuf dans un petit bol.
2. Placez la chapelure et le sel dans un bol peu profond.
3. Trempez les raviolis dans le mélange de lait et enrobez-les de chapelure.
4. Dans une grande casserole, faites chauffer la sauce marinara à feu moyen jusqu'à frémissement, environ 5 à 10 minutes.
5. Réduisez à feu doux.
6. Dans une grande poêle épaisse, versez de l'huile sur 5 cm de profondeur.
7. Faites chauffer l'huile à feu moyen à 190°C.
8. Faites frire les raviolis dans l'huile chaude, quelques-uns à la fois, environ 1 minute par face ou jusqu'à coloration dorée.
9. Égouttez sur du papier absorbant.
10. Parsemez de parmesan.
11. Servez aussitôt avec la sauce marinara chaude.