Torta de Acelga

Ingrédients

• 1 petit package pâte feuilletée
• 6 botte blette
• 6 oeufs
• selon le goût chapelure
• selon le goût fromage
• selon le goût persil
• 2 cuillères à café ail

Étapes

1. Retirez les tiges de la blette (ces tiges seront utiles pour une autre recette appelée Potaje de acelga).
2. Lavez bien les feuilles pour enlever toute saleté ou terre.
3. Faites bouillir les feuilles de blette, égouttez-les très bien, puis hachez-les.
4. Faites-les revenir quelques minutes dans de l'huile d'olive chaude puis réservez.
5. Étalez la pâte et déposez-la dans un plat à tarte allant au four en laissant suffisamment de pâte pour fermer la tourte par la suite.
6. Battez les œufs.
7. Ajoutez tous les ingrédients pour faire une belle garniture.
8. Ajoutez à la blette.
9. Mélangez le tout.
10. Remplissez le plat à tarte de ce relleno (garniture) et fermez la tourte avec la pâte.
11. Faites cuire au four à 150°C pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que la tourte soit bien dorée.