Apfelstrudel
Roulé de pâte feuilletée garni de pommes à la cannelle, raisins secs et chapelure.
- préparation 15 min
- cuisson 30 min
- total 45 min
- pour 8
- intermédiaire
- Allemagne
Ingrédients
- 6 pommes
- 1 sheet pâte feuilletée
- 60 g chapelure
- 80 g sucre
- 2 c. à c. cannelle
- 60 g raisins secs
- 40 g beurre
Étapes
- Peler et émincer les pommes, les mélanger avec le sucre, la cannelle et les raisins secs.
- Faire dorer la chapelure dans du beurre.
- Étaler la pâte très finement, parsemer de chapelure.
- Répartir la garniture aux pommes, rouler bien serré.
- Badigeonner de beurre et cuire à 190 °C pendant 30 minutes.
- Saupoudrer de sucre glace.
≈ 280 kcal · 3 g protéines · 42 g glucides · 12 g lipides — par portion, estimation