Bratwurst à la choucroute
Saucisses de porc grillées avec choucroute fermentée acidulée.
- préparation 10 min
- cuisson 25 min
- total 35 min
- pour 4
- intermédiaire
- Allemagne
Ingrédients
- 8 bratwurst
- 500 g choucroute
- 1 oignon
- 1 pomme
- 1 c. à c. carvi
- 2 c. à s. moutarde
Étapes
- Griller ou poêler les bratwursts jusqu'à belle coloration.
- Faire revenir l'oignon et la pomme râpée.
- Ajouter la choucroute et le carvi, laisser mijoter 15 minutes.
- Servir les saucisses sur la choucroute avec de la moutarde.
≈ 520 kcal · 22 g protéines · 18 g glucides · 40 g lipides — par portion, estimation