Bratwurst à la choucroute
Saucisses allemandes grillées avec choucroute acidulée et moutarde dans des pains bretzel.
- préparation 5 min
- cuisson 15 min
- total 20 min
- pour 4
- intermédiaire
- Allemagne
Ingrédients
- 4 bratwurst
- 400 g choucroute
- 4 pains bretzel
- 4 c. à s. moutarde allemand
- 1 oignon
- 200 ml bière
Étapes
- Faire pocher les bratwursts dans la bière avec l'oignon pendant 10 minutes.
- Griller jusqu'à coloration sur toutes les faces.
- Réchauffer la choucroute à la poêle.
- Trancher les pains bretzel en deux.
- Monter: pain, moutarde, choucroute, bratwurst.
≈ 480 kcal · 22 g protéines · 38 g glucides · 26 g lipides — par portion, estimation