Bulgogi de Bœuf
Bœuf finement tranché mariné et grillé à la sauce soja, à la poire et au sésame.
- préparation 15 min
- cuisson 10 min
- total 25 min
- pour 4
- intermédiaire
- Corée du Sud
Ingrédients
- 500 g boeuf
- 4 c. à s. sauce soja
- 1 pcs poire
- 4 gousses ail
- 2 c. à s. huile de sésame
- 2 c. à s. sucre
Étapes
- Mixer la poire, l'ail, la sauce soja, le sucre et l'huile de sésame.
- Faire mariner le bœuf tranché 30 minutes.
- Griller ou poêler à feu vif jusqu'à caramélisation.
- Servir en wraps de laitue avec du riz.
≈ 440 kcal · 32 g protéines · 12 g glucides · 28 g lipides — par portion, estimation